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人参怎么吃?人参的功效与作用

http://www.1-114.com    2013-05-15    来源:    点击:

人参是一种名贵药材,那么,人参怎么吃?人参有什么功效,又有什么作用呢?下面一起看看人参的功效与作用~

    人参怎么吃?人参的功效与作用

    人参怎么吃?

    1、泡酒:将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。

    2、嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。

    3、磨粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。

    4、炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。

    5、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。

    人参的功效与作用

    人参的功效

    大补元气,固脱生津,安神。

    治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。

    人参的作用

    1.降血糖作用,人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

    2.调节中枢神经系统,人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。

    3.促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1和Rg1,对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用,而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作,对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

    以上介绍了药材人参怎么吃,推荐了4种吃法,还提供了人参的功效与作用~

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